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Unsere Empfehlungen

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Wein des Monats
Crémant Gold / PM, PN, CH
Deutscher Sekt b.A.Baden Sekt aus ökologischem Anbau DE - ÖKO - 039 APNr. 1141.206.23 Schwarzriesling, Pinot Noir, ChardonnayDieser Cémant besticht durch seine brillante goldene Farbe und eine feine, langanhaltende Perlage. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet von reifen Äpfeln, Zitrusfrüchten und weißen Blüten, untermalt von dezenten Brioche- und Mandelnoten, die auf die lange Hefelagerung von 36 Monaten zurückzuführen sind. Am Gaumen präsentiert sich der Crémant elegant und vielschichtig, mit einer harmonischen Balance zwischen lebendiger Säure und feiner Cremigkeit. Nuancen von Zitrone, grünem Apfel und gerösteten Nüssen verschmelzen zu einem luxuriösen Finale, das von einer subtilen Mineralität getragen wird. Ein exquisites Erlebnis, das auch aus der Champagne stammen könnte. Enthält Sulfite

Inhalt: 0.75 Liter (38,40 €* / 1 Liter)

28,80 €*
ZEIT Chardonnay "BLECKMEN"
2023er Chardonnay "Bleckmen" Qualitätswein trocken Wein aus ökologischem Anbau DE - ÖKO - 039 AP.Nr. 309.29.24 Dieser Wein verführt mit deutlichen Noten von frischen, gelbfleischigen Früchten wie Mirabelle und Quitte, die von einer dezenten Bisquitnote harmonisch ergänzt werden. Am Gaumen entfaltet sich eine exquisite Balance, die seine komplexen Aromen unterstreicht und für ein unvergessliches Geschmackserlebnis sorgt. Perfekt zu gebratenen Steaks, cremigem Risotto und kräftig gewürzten Gerichten, begleitet dieser anspruchsvolle Wein Ihre Speisen mit seiner eleganten Vielschichtigkeit und Raffinesse.Enthält Sulfite

Inhalt: 0.75 Liter (39,33 €* / 1 Liter)

29,50 €*
STEIN "Magmatit" weiß
2024er Chardonnay & Weißer Burgunder "Magmatit" Qualitätswein trocken Wein aus ökologischem Anbau DE-ÖKO-039 APNr. 309.19.25 Diese erfrischende Cuvée vereint die feine Mineralik des Chardonnay mit den Aromen von gelben Früchten des Weißen Burgunders. Sie präsentiert sich herrlich knackig, mit einer angenehmen Säure, einer subtilen Reduktion und filigran eingebundenem Holz. Ein eleganter und ausdrucksstarker Wein, der durch seine ausgewogene Komplexität und harmonische Struktur besticht.Enthält Sulfite

Inhalt: 0.75 Liter (22,00 €* / 1 Liter)

16,50 €*
Pino Magma Kaiserstuhl
2024er Pino Magma Weisswein Kaiserstuhl Wein aus ökologischem Anbau DE-ÖKO-039 AP.Nr. 309.16.25In dieser vollmundigen Cuvée aus dem Kaiserstuhl wird die Kraft des Grauen Burgunders mit der Feinheit des Weißen Burgunders verbunden. Das Ergebnis ist ein wunderbar, ausgeglichener Wein für viele Gelegenheiten.Enthält Sulfite

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

12,50 €*
FRUCHT Auxerrois
2024er Auxerrois Qualitätswein trocken Wein aus ökologischem Anbau DE - ÖKO - 039 AP.Nr. 309.02.25 In der Nase gelbfleischige Aromen. Zusätzlich lassen sich dezente kräuter Noten und ein Hauch Zitronengras erkennen die das Bouquet abrunden. Das aromatische Umgarnen wird am Gaumen fortgeführt. Leichte vegetabile Noten wie Holunder und Heu zeigen sich und begleiten den herrlich frischen Abgang. Der Frucht Auxerrois trocken ist enorm animierend und macht Lust auf mehr. Auxerrois ist eine weiße Rebsorte. Der Name ist wahrscheinlich von dem der französischen Grafschaft Auxerre abgeleitet, aus deren Umgebung sie stammt. Die Auxerrois Rebe gehört zur Gruppe der Burgunder.Enthält Sulfite

Inhalt: 0.75 Liter (13,33 €* / 1 Liter)

10,00 €*


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Weingut Abril – Bio Weingut im Kaiserstuhl mit Charakter und Herkunft


Im Herzen des Kaiserstuhls in Baden liegt das Weingut Abril - ein mehrfach ausgezeichnetes Bio-Weingut, das für ökologischen Weinbau, Terroir geprägte Weine und höchste Qualität steht. Seit über 270 Jahren verbinden wir Weinbautradition mit moderner Oenologie und nachhaltigem Handeln.

Qualitätspyramide - FRUCHT, STEIN, ZEIT
Unsere Oenologie folgt einer klaren Struktur und Philosophie. Jede unserer Weinlinien steht für einen eigenen Stil und Qualitätsanspruch.
 FRUCHT - Frische und Trinkfreude
Fruchtbetonte, klare Weine mit hoher Sortentypizität. Ideal für unkomplizierten Genuss, geprägt von Frische und Leichtigkeit.
STEIN - Terroir und Mineralität
Diese Weine bringen die Böden des Kaiserstuhls ins Glas. Mineralisch, strukturiert, und tiefgründig. Echte Terroir Weine.
ZEIT - Reife und Komplexität
Unsere Spitzenweine. Sorgfältig ausgebaut, alles in kleinen Holzfässern, mit großem Reifepotenzial. Weine die Zeit brauchen - und Zeit geben.

Traditionelles Weingut mit moderner Haltung

Mit dem Neubau unseres Weinguts am Enselberg in Bischoffingen haben wir ein neues Kapitel aufgeschlagen. Architektur, Nachhaltigkeit und Funktionalität gehen hier Hand in Hand. Was uns antreibt, ist eine klare Überzeugung: Große Weine entstehen durch Geduld, Respekt vor der Natur und kompromisslose Qualität.


Bio-Weine aus Baden mit Persönlichkeit

Weißburgunder, Grauburgunder, Chardonnay, Spätburgunder / Pinot Noir, Rosé oder Crémant - unsere Weine stehen für ökologischen Weinbau, regionalen Charakter und handwerkliche Präzision. 

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